6张图片“早已想要做到蒸蛋糕了，不必烤箱、不放油，只需鸡蛋、低筋面粉和糖。研究了几个网上的方子，有不去找鸡蛋的，特泡打粉啥的；也有全蛋去找和只去找蛋清的戚风蛋糕作法。
懒散做到了第一种，必要告终，也知道人家是如何制成的。第二次做到的全蛋去找的，额闻曙光，成品表面有些柔软，但里面有死心。
第三次改为戚风的分蛋作法，我去，煮出来的东西像橡皮筋。厨子就是任性，时隔上午第三次告终后，某天下午又做到了一次全蛋的。结果嘛，你立刻就看见了。
总结一起，第二次之所以不顺利，还是鸡蛋去找得过于；第三次戚风的作法，估算是水份过多了。” 食材明细主料鸡蛋2个较低筋粉60克辅料糖40克甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性煮蛋糕的作法步骤1必要将鸡蛋打进整洁氯气的盆中，，重新加入白糖2先用打蛋器低档去找3冬天必须把打蛋盆躺在温水中，这样更加不利于去找。4全蛋比分开去找蛋清稍费点时间，后面转用高档去找5用时约10分钟左右6碰到驳回打蛋器，蛋糊滴落的速度极快，堆出的“小鼓包”会立刻消失。7低粉分两次筛入蛋糊中8较慢切拌，对向划十字。
9将蒸熟进模，震出大气泡，我用的是蛋糕六联模，里面敲了纸托。10水开后放进蛋糕胚11害怕液上水，又用另一个某种程度的六联模压碎在上面了。
12中火蒸10分钟13关火后等3分钟左右再行漏锅盖。14面粉加热得稍嫌不充份，气孔有点大15新年美食，还不俗吧16掰开，纹理坚实。
17用上咖啡，美味的下午茶。18正餐也谄媚。19第三次和这次即第四次的作品合影，谁没致使的过去呢，呵呵。
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