人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。
光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。
餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。红烧肉焖饭食材:五花肉200g、土豆1个、洋葱1个、油适度、盐适量、酱油适度、淀粉适度、小葱适度作法1.土豆切丁,洋葱切丁,五花肉切丁,打上淀粉。2.五花肉翻炒出有油捞起。
3.锅里留油,爆香洋葱,放进土豆翻炒,五花肉接棒。4.适度酱油上色,放入米粒,适度盐翻炒均匀分布。
5.放入锅中,比平时做饭少点水,按下做饭键。6.做饭键跳跃上之后马利亚上小葱蒸五分钟才可。
冬瓜丸子汤材料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量作法:1、将冬瓜去皮并清除整洁,小块小方块待用。2、把汤头后的五花肉,重新加入盐与生粉,切成肉丸。3、再行将肉丸摆放锅中,并加入适量的净水用小火蒸熬。4、20分钟后再行将冬瓜放进,小火熬15分钟,重新加入调料,马利亚上葱花盛出才可。
土豆烧茄子用料土豆;茄子作法茄子托滚刀块,用微波炉并转10分钟左右,78分熟土豆去皮托滚刀块,略为小一点不要过于大,泡水去除多余的淀粉起油锅,油略为多一点点,下土豆块,用中小火煮,煮到起质地壳边缘有点焦黄,大约9分熟样子下茄子,过油煸炒1,2分钟特生抽,糖调味才可出有锅青椒油炸鱼块食材:鱼块500g、葱姜蒜、青椒、蚝汁适度、油、盐、生抽、配料作法:1、姜蒜葱切细末,青辣椒小块段,鱼块洗涤并小块段可用;2、热锅下油把鱼块煮一煮,煮至两面金黄;3、打算一个碗,重新加入葱姜蒜、生抽、配料、蚝汁、盐调匀;4、鱼煮好后放入酱汁和青椒再行特适度的水,熬至鱼熟透,最后马利亚上葱花才可。#土豆#五花肉#鱼块作法1.土豆切丁,洋葱切丁,五花肉切丁,打上淀粉。2.五花肉翻炒出有油捞起。
3.锅里留油,爆香洋葱,放进土豆翻炒,五花肉接棒。4.适度酱油上色,放入米粒,适度盐翻炒均匀分布。
5.放入锅中,比平时做饭少点水,按下做饭键。6.做饭键跳跃上之后马利亚上小葱蒸五分钟才可。
冬瓜丸子汤材料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量作法:1、将冬瓜去皮并清除整洁,小块小方块待用。2、把汤头后的五花肉,重新加入盐与生粉,切成肉丸。3、再行将肉丸摆放锅中,并加入适量的净水用小火蒸熬。4、20分钟后再行将冬瓜放进,小火熬15分钟,重新加入调料,马利亚上葱花盛出才可。
土豆烧茄子用料土豆;茄子作法茄子托滚刀块,用微波炉并转10分钟左右,78分熟土豆去皮托滚刀块,略为小一点不要过于大,泡水去除多余的淀粉起油锅,油略为多一点点,下土豆块,用中小火煮,煮到起质地壳边缘有点焦黄,大约9分熟样子下茄子,过油煸炒1,2分钟特生抽,糖调味才可出有锅青椒油炸鱼块食材:鱼块500g、葱姜蒜、青椒、蚝汁适度、油、盐、生抽、配料作法:1、姜蒜葱切细末,青辣椒小块段,鱼块洗涤并小块段可用;2、热锅下油把鱼块煮一煮,煮至两面金黄;3、打算一个碗,重新加入葱姜蒜、生抽、配料、蚝汁、盐调匀;4、鱼煮好后放入酱汁和青椒再行特适度的水,熬至鱼熟透,最后马利亚上葱花才可。
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