自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。
不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。
人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
素烧魔芋结作法：1 洗好的上海青对半缝合。2 洗涤的香菇表面划出上十字花刀。3 洗好的红椒切丁。
4 所取一碗，放入适度清水，放进魔芋小结，清除片刻。5 捞起冷水好的魔芋小结，沥干水分，取出盘中待用。6 锅中流经适度清水烧开，放入魔芋小结，杨世熬片刻。7 捞起杨世煮好的魔芋小结，沥干水分，装盘待用。
8 放入香菇，杨世熬片刻。9 捞起杨世煮好的香菇，沥干水分，装盘可用。10 放进上海青，杨世熬片刻。
11 关火后捞起杨世煮好的上海青，装盘待用。12 往上海青上重新加入盐、食用油。13 用筷子加热均匀分布。14 安放备好的盘子中，铺底挂出有花瓣状，待用。
15 用油起锅，放入香菇，炒香。16 重新加入葱段、红椒，炒匀。17 放入魔芋小结，炒匀。18 流经适度清水，重新加入盐、鸡粉，炒匀。
19 放入水淀粉、芝麻油。20 翻炒大约3分钟至煮。21 关火，盛出炒好的菜肴，取出盘中青菜上才可。韭菜木耳羊肉汤材料：羊肉300g 韭菜50g 木耳5g，盐少许 配料少许作法1羊肉托小块，韭菜洗涤切段，木耳泡发打碎朵。
2锅中适量水，放入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水后捞起。3砂锅中大半锅清水，放进羊肉和木耳。4大火浸泡后并转小火快调味40分钟，再行下入韭菜。5水煮调味。
6韭菜至刚煮，熟透后才可出有锅。7成品出有锅香菇素炖萝卜-材 漆-新鲜香菇 200克白萝卜 2000克油 30毫升、老抽 20毫升生抽 50毫升、盐适量味蔬粉适度、红尖椒 3支-做到 法-1.萝卜去皮，托大块，香菇洗涤，煮去柄部2.热锅里加2小勺盐，进白萝卜块翻炒几分钟3.重新加入香菇，重新加入生抽、老抽，淋入适度油4.翻拌均匀分布后，小火米饭5.关上锅盖几乎熬硬，但不会有很多汤汁6.再行推倒到锅里，大火收汁7.汁接到三分之一时，调到盐和鲜蔬粉才可8.一碗酱香浓烈，少油较少盐却味道极佳的素菜烧好了豉椒蒜蓉油炸香干材料：攸县香干；五花肉；胡萝卜；黑木耳；青红椒；葱；姜；蒜；豆豉；水淀粉；配料；酱油；蒜蓉辣椒酱；作法：1、香干切片，黑木耳泡发打碎小朵，胡萝卜切片，五花肉适度切片。2、葱姜蒜切末，豆豉额拍电影，青红椒托小粒，蒜蓉辣椒酱一勺。
3、干锅不放油，放进五花肉片，小火渐渐煸炒出有油，待肥肉半透明微卷时，烹入少许配料和酱油，下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出有香味。4、下胡萝卜翻炒至稍硬，下黑木耳和香干，翻炒均匀分布后烹入少量盐和酱油炒匀。5、特少量热水，砖墙略为蒸一会，重新加入葱叶和蒜蓉，翻匀后凸厚芡出锅。
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