上海人最喜欢的一种美食，营养又美味，作法还非常简单，隔三差五做到一次各地有各地的美食，各地有各地的饮食习惯，就像北方人讨厌不吃馒头，南方人讨厌不吃米饭一样。要想起上海人讨厌的一种美食，那菜饭意味著是其中之一，每次能不吃上这么一碗，意味著是十分符合的。每次做到上一锅，弥漫着尤其大的香味，言着竟然人流口水了，意味著是可以让隔壁小孩都能馋大哭的。米饭、蔬菜还有肉混合在一起，味道真是恨了，既是饭又是菜，每次不吃的时候，各种各样的香味融合在一起，口感让人十分惊叹，吃完唇齿留香。
菜饭里面的青菜敲什么都可以，看个人的口味，不少人都是用上海青或者是油菜的。这一道美食做到一起十分省时省力，有的时候想吃饭的话来上这么一锅，意味著让你不吃到爽。如果你没不吃过这种美食，那么心里建议你做到上一次，确保你不会爱上它。下面的时间给大家共享一下我们家菜饭的作法，如果你也想要做到一顿的话可以将这种方法学一起，在家试一试。
上海人最喜欢的一种美食，营养又美味，作法还非常简单，隔三差五做到一次。【菜饭】必须材料：大米、上海青、香肠、姜、盐、猪油方法步骤步骤一：把大米淘洗整洁之后放在清水中洗净半个小时。香肠小块片状。
步骤二：把洗净好的大米放在锅里，香肠也加进去，然后推倒上适度的清水，开始熬。步骤三：熬的过程中我们来打算青菜。
把上海青浸整洁，然后把叶子和茎分离，分别小块丝和小丁。姜小块姜丝。步骤四：锅中再加猪油，把姜丝放进去炒香，然后再行把茎放进去翻炒一会，然后再行把叶子加进去，之后翻炒，炒好之后再加一点盐炒匀才可。
步骤五：米饭煮好之后把刚才炒好的青菜放进去，加热均匀分布之后之后蒸5分钟就可以了。菜饭作好之后，一阵阵的香气扑鼻而来，赶紧丰出来吃吧，味道真是棒极了！这样的菜饭一次能不吃两大碗，我们全家都爱吃，所以隔三差五就做到一次。看上去是不是让人有食欲了呢？你也讨厌的话慢来试试这种上海人爱吃的美食吧！小贴士：1、做到上海菜饭的时候一定要放猪油，这样口感更佳。2、青菜炒好之后要放到米饭中，之后蒸上几分钟，这样青菜不会更为翠绿，漂亮又美味。
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