重庆小面馆做生意十分疯狂，小面又梨又甜的口味让人欲罢不能。一枚好商标，相等于一块金字招牌。然而，不少中小企业缺少品牌营销意识，知道如何才能擦亮自己的金字招牌。蒋治华是获有中国名点、中国面条十佳连锁之称之为的蒋一碗面馆的创始人。
刚创业一年的蒋治华应邀参与了第五届中国美食节，蒋一碗牛肉面被选为中国名点。借以东风，蒋一碗很快发展了数十家加盟商，电磁辐射全国多地。
同年有朋友警告将蒋一碗注册商标。当时，蒋对注册商标还心存犹豫不决。未曾想要，2个月后，有人先行将蒋一碗登记到43类餐饮商标上，比蒋递交商标注册申请人的时间就早于了10多天。
就这几天，让蒋十分不甘心，想要通过协商想要拿回商标，但对方让蒋须要缴纳30万元转让费。随后而来的就是漫长简单的协商出让、整理证据、驳回、异议审核等程序，每一个环节都要数月甚至一年的时间。整整几经了十年的时间，蒋再一夺取了应当属于自己的权益。
尽管赢取了商标，但10年来，蒋一碗损失极大。品牌所有权的归属于问题如期决，不少加盟商都心存顾虑，每年都有2~3成无意加盟的商家退出加盟，按每户1万元加盟费计算出来，最少损失百万元。
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