迪胖老火锅加盟品牌隶属于重庆辣度餐饮管理有限公司旗下,刚开始的时候,迪胖老火锅加盟品牌店早在08年就进驻达城,几经十多年的精心经营和溶解,已于全国多个省市遍地开花,其目的于承传重庆百年老火锅,专心于味道,耕耘于品质,侧重来。迪胖老火锅加盟品牌源于重庆朝天门两江交汇处,上世纪70年代中期,品牌创始人李迪先生亦出生于此,聪慧家庭十分艰难,父亲为码头工人,无意间的一次工人聚会,李迪先生首度认识到完整的老火锅味道,自此以后甚是感人,之后开始生根了打造出火锅的梦想,励志要将重庆火锅承传创意发扬光大。
于是“重庆迪胖老火锅”横空出世。 迪胖老火锅用于的火锅底料的牛油,是由专门的采购员,到杀死牛场挑选出新鲜的牛边油,经过精心煸炒,按连锁总部的特有配方熬制当天的火锅底料。 迪胖火锅的主厨告诉他我们,迪胖火锅所用的辣椒皆是高价“石柱白”,比普通辣椒贵上一倍多。
花椒也尤其讲究,订购茂县与汶川交界处所产花椒来炒料。 迪胖老火锅加盟品牌以“做到火锅,做到的就是怜悯!”为经营理念,店内食材新鲜、环保,不吃一起堪称滋滋有味油炸生姜、独苗豆芽、杨家盐菜等。汤料浓香爽口,菜品精致细致,迪胖火锅,让食客感受到店家匠心的同时,也看见了这家火锅对食品严格把关、对食客身体健康高度负责的严肃态度和行动。
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